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Pescheria: la visita sanitaria del tonno

Autore
Mainardi, Pierino
tipologia
9.5mm - HMMAINPIE-0007
luogo
Venezia
anno
1930
Cibo
pesce
mercato
pescatori
PESCHERIA (estratto 1): Le attività dei pescatori al mercato del pesce, con l'arrivo dei pescatori e il carico dei pesci freschi nel mercato di Venezia, in particolare nel campo della Pescheria, oggi noto come mercato di Rialto. La scena include la visita sanitaria del tonno: un uomo, armato di un grande coltello, controlla e taglia il tonno per garantirne la freschezza e la qualità prima della vendita. Queste sequenze offrono uno spaccato dettagliato della filiera del mercato del pesce di Venezia negli anni '30, mettendo in evidenza l'attività del mercato, dalla pesca alla spedizione, e documentano il valore e l'importanza del pesce fresco in una città che dipendeva fortemente dal suo commercio.
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Pescheria: la visita sanitaria del tonno

Autore
Mainardi, Pierino
tipologia
9.5mm - HMMAINPIE-0007
luogo
Venezia
anno
1930
Cibo
pesce
mercato
pescatori
PESCHERIA (estratto 1): Le attività dei pescatori al mercato del pesce, con l'arrivo dei pescatori e il carico dei pesci freschi nel mercato di Venezia, in particolare nel campo della Pescheria, oggi noto come mercato di Rialto. La scena include la visita sanitaria del tonno: un uomo, armato di un grande coltello, controlla e taglia il tonno per garantirne la freschezza e la qualità prima della vendita. Queste sequenze offrono uno spaccato dettagliato della filiera del mercato del pesce di Venezia negli anni '30, mettendo in evidenza l'attività del mercato, dalla pesca alla spedizione, e documentano il valore e l'importanza del pesce fresco in una città che dipendeva fortemente dal suo commercio.

Esplora il Fondo Mainardi, Pierino

1930
Casse pronte per la spedizione e carico in barca per il trasporto alla ferrovia
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1930
Pesce storione
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1930
Pesatura, Confezionamento e Imballaggio
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1930
Scarico di Cefali dalla grande pesca di Monfalcone
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Capodanno 78: preparativi e Fondue Bourguignonne
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1982
Le sfrappole
Savignano sul Panaro, Modena
1968
Alla Festa dell'Unità (II)
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