Il mosto e le vinacce

autore:
Francesco Rinaldi
anno:
1980
luogo:
Savignano sul Panaro, Modena
formato:
Super8
inventario:
HMRINAFRA-0011

Ettore prepara artigianalmente un rubinetto di legno, assicurandolo al tino con il crine. Una volta aperto, il mosto scorrerà via dal tino, lasciando al suo interno le vinacce che subiranno una seconda pigiatura.